Tahinli Kış Tatlısı

Tahinli Kış Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo balkabağı
• 2 kilo şeker

Servis tabağına için

• Tahin
• Ceviz

Tahinli Kış Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce bak yıkanır ve kabuğu soyulur.
2. Üç parmak şeklinde dilimlenir derin bir tencereye boşaltılır ve şeker üzerine serpilir kapağı kapatılır.
3. Ertesi güne kendi suyunu bırakır ve ertesi gün ateşe alınır.
4. Tencerenin kapağı yarılanır ki kendi buharında pişsin.
5. En az 2 saat pişirilir karıştırılmadan piştikten sonra yavaşça geniş bir kabın içine boşaltılır ve istendiğinde üzerine tahin ceviz serpilir ve servis edilir. İşte kolay bir tatlı afiyet olsun 👍.