Tahinli Kısırım

Tahinli Kısırım Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 2 su bardağı su (kaynatılmış)
• Tuz

İç malzemesi için;

• 2 yaprak marul
• 2 dal taze soğan
• 1 tane domates
• 1 tane salatalık

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• Yarım çay kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tahin

Üst sosu için;

• 1 tane limon isterseniz arttırabilir veya azaltabilirsiniz
• Pul biber

Tahinli Kısırım Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sevgili hanımlar, kısırı hepimiz severiz buda benim tahinli kısır tarifim 😊 buyurun hazırlamaya başlayalım
Bulguru ağzı kapaklı geniş bi kaba alalım üzerine yeteri kadar tuz serpelim ve kaynamış suyu ilave edelim kapağı kapatalım sosunu hazırlayalım tavaya sıvı yağı alalım soğanı ilave edelim kavuralım sonra üzerine salçayı ekleyelim salçayı da eriyene kadar kavuralım ve üzerine tahinimizi ilave edelim 2 dk da tahinle kavurup ocağın altını kapatalım. Sosu, yumuşamıs bulguru üzerine dökelim bi güzel karıştıralım diğer taraftan iç malzemeleri küçük küçük doğrayıp soğuyan bulgurumuza ilave edelim tekrar karıştıralım üzerine limon sıkıp pulbiber ekelim servise hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.