Tahinli Krokan

Tahinli Krokan Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı tahin
• Yarım  çay bardağı fındık(biraz ufaltılmış)
• Yarım  çay bardağı ceviz(biraz ufaltılmış)
• 1 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
• 1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
• 1 yemek kaşığı bal
• 4 kare bitter/ sütlü çikolata
• 3 adet çilek

Tahinli Krokan Tarifi'nin Yapılışı

1. Tahini bir tavada kısık ateşte ısıtalım.
2. Yakmamaya dikkat edin!!ocağın altı açıkken kuru yemişlerinizi ve çekirdek içlerini tahine ekleyin, biraz kavuralım.
3. Daha sonra ocağın altını kapatıp 1 yemek kaşığı balı ekleyip güzelce karıştırın krokanınız balı ekleyince toparlanacaktır. ( eğer toparlanmazsa biraz daha kısık ateşte kavurun)
4. Kendini toplayan krokanınızı yağlı kağıt üzerine dökün ve üzerine bir yağlı kağıt ile kapatarak oklava yada elinizle 1 parmak kalınlığında olacak şekilde yaymaya çalışın.
5. Hiç boşluk kalmayacak yağlı kağıt ile sarıp buzdolabına atalım.
6. Yaklaşık 2 saat sonra tahinli krokanı buzdolabından çıkarıp bıçak yardımı ile eşit parçalara bölelim.
7. 4 kare erittiğiniz çikolatanızı( benmari usulü) bu parçalar üzerine sürün ve dilerseniz üzerine istediğiniz bir meyve koyabilirsiniz.
8. Ve donması için tekrar buzluğa atalım.
9. Çok beğeneceğinize eminim😋🥰.

Afiyet olsun🤍.