Tahinli Muzlu Kek

Tahinli Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağ
• 3 küçük boy muz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı tahin
• 2 su bardağı un
• 1 tutam tuz
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 adet yumurta

Üzeri İçin:

• 1/2 (yarım) paket süt kreması (100ml)
• 80 gram çikolata
• Tahin

Tahinli Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Aroması tadı nefis mi nefis olan bu güzel tarifle herkese merhaba 😊 Ben tarifimde yerli muz tercih ettim. Küçük boyutlarda 3 tane yeterli. Eğer muzlarınız büyükse 2 adet yeterli olur.

1. Karıştırma kabımızın içerisine muzları ilave edip çatalla güzelce ezelim.
2. Daha sonra üzerine yoğurt ve tahini ekleyip blenderdan geçirelim.
3. Başka bir karıştırma kabımızın içerisine tereyağını koyup mikserle çırpalım.
4. Üzerine yumurta, bir tutam tuz ve şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edelim.
5. Tahinli karışımı üzerine ekleyip karıştıralım.
6. Son olarak un ve kabartma tozunu eleyerek koyup, karıştıralım.
7. Yoğun kıvamda bir kek oluyor. Kelepçeli kaba kek karışımını dökelim.
8. 175 derecelik fırında pişirelim. Kürdan yardımıyla pişmesini kontrol edebilirsiniz.
9. Kekimizin üst kısmı için; tavamızın içine yarım kutu kremayı döküp ocak üzerine alalım.
10. Isınan kremanın içine 80 gram çikolatayı ekleyip ocaktan alalım.
11. Karıştırarak erimesini sağlayalım.
12. Ben sütlü çikolata kullandım.
13. Siz dilerseniz bitter çikolatada kullanabilirsiniz.
14. Soğuk kekin üzerine dökelim.
15. Üst kısmını düz olması için keki ters çevirdim.
16. Yani taban kısmı üstte olacak şekilde çikolatayı yaydım.
17. Tahinli çizgilerde oluşturup kürdanı aşağı yukarı doğru çekip şekil verdim.
18. Biraz donmasını bekledikten sonra dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.
    Afiyet olsun. 😋