Tahinli Patlıcan Mezesi

Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet közlenmiş patlıcan
• 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 4 yemek kaşığı tahin
• 2 diş sarımsak
• İsteğe göre tuz

Üstü için;

• 2  yemek kaşığı tereyağ
• Pulbiber
• Nane
• Maydanoz

Tahinli Patlıcan Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Közlenmiş patlıcanlar,  süzme yoğurt ,tahin, sarımsaklar ,tuz ,robata alınır.
2. Bunlar robottan ezilinceye kadar çekilir.
3. Robottan uygun bi servis tabağına alınır.
4. Üzeri için tereyağı eritilir.
5. Pulbiber ve nane eklenerek altı kapatılır.
6. Maydanozlar ince ince kıyılır. tahinli karışımın üstüne resimdeki gibi konur.
7. En son olarak tereyağlı karışım üstüne gezdirilir. Afiyet olsun. (kesinlikle herkesin tatması gereken bi lezzet tahin herkese saçma geliyor ama inanılmaz bir lezzet çıkıyor ortaya herkese tavsiye ederim).