Tahinli Susamlı Kek

Tahinli Susamlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

KEKİ İÇİN;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN;

• 1 su bardağı tahin
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı susam
• 3-4 yemek kaşığı kıyılmış ceviz

Tahinli Susamlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şeker 10 dk mikser ile çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenerek karıştırılmaya devam edilir. Un ayarı normal kek kıvamı olacak şekilde eklenir ve sonrasında kabartma tozu da eklenerek önceden margarin ile yağlanmış büyük kare borcama dökülür.
3. Kek için en önemli püf nokta fırınımızı önceden 200 derecede ısıtıp keki koyduktan sonra derecemizi 175 e indiriyoruz ve sadece altını pişirme ayarına getiriyoruz.
4. Keki pişirirken üzerinin tamamen kızarmasını beklememize gerek yok hafif kızarması yeterli.
5. Üzeri için tahin ve pudra şekerini bir tencerede pişiriyoruz ve pişen kekimizin üzerine döküyoruz.
6. Daha sonra bir küçük tavada susam ve cevizi kavurup tahin döktüğümüz kekimizin üzerine döküyoruz.
   Afiyet olsun