Tahinli Un Kurabiyesi

Tahinli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yumusamış margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 3-3.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Tahinli Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta yumuşak hale gelen margarin üzerine sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri, tahin, kabartma tozu, vanilya hepsi karıştırılır. Hamur kulak memesi yumuşaklığına haline gelene kadar kontrollü şekilde un eklenir ve hamurun toplanması sağlanır. Ceviz büyüklüğünde hamur parçaları alınıp yuvarlak şekiller verilir ve yağlanmış yada yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 25 dk kadar kontrollü şekilde pişirilir. Soğuyunca isteğe göre pudra şekeri serpin. Afiyet olsun.