Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yufka

İçi için

• 2 adet tavuk göğsü
• 1 kavanoz garnitür
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Pu lbiber

Sosu İçin

• 100 gram margarin
• 1 su bardağı ılık su

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Talaş Böreği Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce tavuklarımızı küçük küçük doğrayıp 3 yemek kaşığı sıvı yağda hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Daha sonra margarinimizi eritip ılık suyumuzu ekliyoruz. Tavuklarımız pişince genişçe bir kabın içerisine garnitürümüzü de alarak tavuklarımızla güzelce karıştırıyoruz. Yufkamızı tezgahımıza alarak harcımızdan her yerine sürüyoruz. Yufkamızın iki kenarını içe doğru katlıyoruz tekrar harcımızdan sürüyoruz. Ve diğer kenarlarıda içe katlıyoruz ve harcımızdan sürüp dört eşit parçaya bölüyoruz. Yufkamızın en üstünde ve ortasından kesiyoruz. Harcımızı koyarak mektup şeklini veriyoruz. Bütün yufkalarımızı bu şekilde yapıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizerek yumurta sarını sürerek susam ve çörek otunu serpiştiriyoruz. 5 yufkadan 20 adet çıkıyor isteğe göre yufka ve malzemeyi artırabilirsiniz. Deneyeceklere Şimdiden Afiyet Olsun. Hayırlı Ramazanlar. 🙌😊😊