Talaş Böreği Yapımı

Talaş Böreği Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 kare milföy hamuru
• 250 gram çekilmiş kıyma
• 1 soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı garnitür
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kasığı tereyağ
• Kimyon, Tuz, Pul biber
• 1 yumurta sarısı

Talaş Böreği Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Milföyleri yumuşaması için oda sıcaklığına çıkarın. Soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ve tereyağı da ekleyip kavurun. Kavrulan soğanların üzerine kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar kavurun. Baharatları ve garnitürü ilave edip altını kapatın. Yumuşamış olan milföyleri üzerilerine bastırmadan yanlardan çekerek büyütün. Harcı içine koyup kare şeklinde kapatın. Üzerlerine yumurta sarisi sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.:)