Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek

Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Ekmek için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya

Sos için;

• 1 kase lor peyniri
• 3-4 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı salça
• Bir tutam maydanoz
• Kekik
• Zeytin yağı
• Tuz
• Susam

Tam Buğday Unlu Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmek hamuru için maya, süt, su, zeytinyağı tuz karıştırılır.
2. Üzerine un ilave edilir ve yoğrulur.
3. Mayalanma için en az bir saat beklenir.
4. İçi için lor peyniri, doğranmış yeşil biber, maydanoz, salla, tuz, zeytinyağı ve kekik eklenip karıştırın.
5. Mayalanan hamur küçük bazlama şekli verilir.
6. Üzerine hazırlanan harç sürülür.
7. En son susamlanarak 180 derecede fırına verilir.
8. Kızaran hamur servise hazır. Afiyet olsun ….