Tam Buğday Unlu Kesme

Tam Buğday Unlu Kesme Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1. 5 su bardağı süt
• Aldığı kadar tam buğday unu
• 1 paket kabartma tozu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Tam Buğday Unlu Kesme Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yarım su bardağı şekeri ve tuzu bardağımıza koyup üstünü geçene kadar yarım su bardağı sıcak su ile eritiyoruz, eriyen şekerli suyu yoğurma kabımıza koyuyoruz, ardından sütümüzü ilave edip karıştırıyoruz ,ardından un ve kabartma tozunu da ilave edip ne sert ne de çok yumuşak olmayacak şekilde orta kıvamda bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz 5 dk dinlendikten sonra hamurumuzu iki bezeye ayırıp tezgahta merdane veya oklava yardımı ile unla orta incelikte açıyoruz, açtığımız hamuru orta büyüklükte kare kare kesiyoruz bir tencereye sıvı yağı koyuyoruz, ısınınca hamurlarımızı bir güzel renkleri açık kahverengi olana kadar kızartıyoruz :) Afiyet olsun benim çok beğendiğim bir kahvaltılıktır normal un ile de yapılabilir ama tam buğday unuyla harika oluyor, şekeri sizi korkutmasın şekerli bir hamur olmuyor, tadı tam kıvamında tariften şaşmayın.