Tam Buğday Unlu Poğaça (Kıyır Kıyır)

Tam Buğday Unlu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı süt
• 2 adet yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 10-12 yemek kaşığı dolusu tam buğday un

İç Malzemesi

• Peynir
• Maydanoz

Tam Buğday Unlu Poğaça (Kıyır Kıyır) Tarifi'nin Yapılışı

Lezzetli ve kıyır kıyır bir poğaça oluyor. Beyaz una göre daha sağlıklı. Un ve bir adet yumurtanın sarısı hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım. Elimizle iyice karıştıralım. Unu azar azar dökerek yoğuralım. Güzel bir hamur yapalım. Mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açalım. İç harcını koyup kapatalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. 😊