Tam Buğday Unuyla Kuru Meyveli Kek

Tam Buğday Unuyla Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2. 5 su bardağı tam buğday unu
• 4 tane kuru incir
• 2 tane kuru kayısı
• 1 su bardağı süt
• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 su bardağı ceviz

Tam Buğday Unuyla Kuru Meyveli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Tam buğday unu ve tereyağlı sağlıklı bir kek tarifi.
Öncelikle yumurta ,şeker ve vanilyayı iyice çırpıyoruz ardından tereyağı ekleyip biraz daha çırpıp sütü ekliyoruz. Şekerin iyice eridiğinden emin olup kuru meyvelerimizi ekliyoruz. Kuru meyveleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz. İsterseniz arttırabilirsiniz meyve miktarını. Unu ve kabartma tozunu başka bir kapta iyice karıştırıp eleyerek sıvı karışıma ekliyoruz ve sadece tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Tereyağıyla yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek harcını döküyoruz. Cevizleri harcı kalıba alır almaz üstüne ekliyoruz, yani fırına atmadan hemen önce. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında ilk 20 dakika hiç açmadan pişiriyoruz. Kek harcını kalıbımıza aldıktan sonra bir su bardağı hafif dövülmüş cevizi üstüne yayıp hafif bastırıyoruz. Kürdan ile test edip piştiğinden emin olunca fırından çıkarıp soğumasını bekleyip servis edebilirsiniz.