Tam Buğday Unuyla Ponçikler

Tam Buğday Unuyla Ponçikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı tam buğday unu
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çorba kaşığı dolusu tereyağ
• 1 çorba kaşığı kuru maya
• 1 yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

Üzeri için;

• Ayırdığımız yumurtanın sarısı
• Susam
• Çörek otu

Tam Buğday Unuyla Ponçikler Tarifi'nin Yapılışı

Bu aralar diyette olduğum için ponçiklerimi buğday unuyla denedim, çok lezzetli oldu umarım beğenirsiniz.
Yumuşacık ponçiklerimiz için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuralım. Cıvık olursa lütfen un eklemeyin elinize sıvı alıp öyle hamuru toparlayın. Un kattıkça hamur sertleşir ve istediğimiz gibi yumuşak ponçiklerimiz olmaz.
Yoğurduğunuz hamurun üzerini kapatıp sıcak bir yerde mayalandırmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan bir çorba kaşığı kadar alıp minik toplar yapıp tepsiye dizin. 15 dk kadar da bu şekilde mayalansın.
Daha sonra üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp susam, çörek otu, haşhaş tohumu ne isterseniz onunla süsleyin.
Fırına atın ama önceden ısıtmayın yavaş yavaş pişsin, üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun :)