Tam Kıvamında Efsane Güllaç

Tam Kıvamında Efsane Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket (300 gram ) güllaç yaprağı
• 2 litre süt
• 2,5 su bardağı toz şeker
• İsteğe bağlı 1 yemek kaşığı süt reçeli

Arası için;

• 1 su bardağı ince çekilmiş fındık
• Yarım su bardağı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzerini süslemek için;

• Antep fıstığı
• Hindistan cevizi veya fındık

Tam Kıvamında Efsane Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt ve şekeri bir tencereye alalım, varsa süt reçelini ekleyelim, kaynama derecesine gelene kadar bekleyelim, sütün ısısı ne sıcak ne soğuk olmalı kaynarın bir tık altı şeklinde olacak.
2. İçi için; malzemeleri bir kasede karıştıralım, yapacağımız tepsiye bir kepçe süt döküp güllaç yapraklarını tepsiye göre düzenleyerek yarım paketi araları sütle ıslatarak bu şekilde dizelim.
3. Ortaya fındıklı harcı eşit şekilde yayalım, kalan yapraklarıda aynı şekilde sütle ıslatarak dizelim.
4. Oda sıcaklığına gelene kadar bekletip sonra üzerine streç filmle kapatıp, buzdolabında 1 gece veya 3_4 saat dinlendirip, dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun.