Tam Kıvamında Kakaolu Beze (Resimli Anlatım)

Tam Kıvamında Kakaolu Beze (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 3 adet yumurta beyazı (içine 1 damla bile olsa sarısı bulaşmasın!)
• 0, 5 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 su bardağından 3-4 parmak eksik toz şeker ve ya pudra şekeri
• 6 yemek kaşığı kakao

Tam Kıvamında Kakaolu Beze (Resimli Anlatım) Tarifi'nin Yapılışı

💞Selam, işte tekrar yesyeni bir tarifle karşınızdayım. 💞Lezzetli mi lezzetli tam kıvamında bu sakız gibi kakaolu bezeye bayılacaksınız. 💞Lafı uzatmadan tarife geçiyorum;

1. İlk olarak yumurta beyazlarını ve tuzu önce düşük, sonra kuvvetli olacak şekilde köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Ardından “yavaş yavaş” toz şekeri veya pudra şekerini (10-15 dk içinde eriyene kadar), iyice çırptıktan sonra kakaoyu ekliyoruz (ben yarısını sade,
3. Yarısını kakaolu yaptım, benim yaptığım gibi yapmayı istiyorsanız yarı yarıya iki kaba bölüştürüp kakaoyu birine katıp, sade olan kaba 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri veya toz şekeri ilave edip çırpabilirsiniz).
4. Son olarak karışımı sıkma torbasına, sıkma torbası yok ise buzdolabı poşetine koyarak yağlı kağıt serilmiş ve ya yağlanmış tepsiye sıkıyoruz.
5. 100°’ de 30-35 dk pişiriyoruz, piştikten sonra fırını kapatarak 25-30 dk ısıda sertleşmesini sağlıyoruz ve ardından servis ediyoruz.

💗AFİYET OLSUN💗