Tam Kıvamında Portakallı Revani

Tam Kıvamında Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane portakal kabuğu rendesi

Şerbet için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 şu bardağı taze sıkılmış portakal suyu

Tam Kıvamında Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet hazırlanır. Şerbet için tencereye şeker ve su alınarak kaynatılır. Biraz şerbetine kaynadıktan sonra portakal da sıktım limon yerine 2 dakika daha kaynatılıp altı kapatılır.
2. Kek için, yumurta ve şeker çırpma kabına alınarak iyice çırpılır.
3. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve irmik eklenip çırpılır.
4. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek iyice çırpılır. 1 tane portakal kabuğu rendelenir. İyice karıştırılır.
5. Yağlamış olduğumuz fırın kabına kek hamuru dökülür.
6. 170 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 30 dakika pişirilir.
7. İlk sıcaklığı çıkan kek dilimlere kesilir ve 1 bardak portakal suyunu kekin üzerine gezdirelim. Kekin üstüne soğumuş şerbet dökülür.
8. 1-2 saat dinlendirdikten sonra üzeri isteğe göre krem şanti, hindistan cevizi yada fıstık vb. İle süslenerek servis edilir. Afiyet olsun.