Tam Ölçü Portakallı Revani

Tam Ölçü Portakallı Revani Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı çeşme suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı soda üstüne 3 damla limon suyu
• 1 su bardağı şeker
• 3 tane yumurta
• 1 tane portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su

Tam Ölçü Portakallı Revani Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu gün size yüzde yüz tutan muhteşem tadıyla tam not alan tarifimi sunmak istiyorum buyun geçelim tarifime. :-):-)
3 yumurta ve şekeri yüksek devirde 3 dk çırpıyoruz ardından portakal suyunu sıvı yağı ve çeşme suyunu da ekleyip başlıyoruz, karıştırmaya daha sonra irmiği de ekleyip bir kez dağa karıştıralım, sonra yavaş yavaş unu eleyerek ekliyoruz, unun üzerine kabartma tozu ve sodayı da ekleyip bir kaç damla limon damlattıktan sonra şekerli vanilini de koyup tekraren yavaşça karıştırıyoruz, rendelediğimiz portakal kabuğunu da içine ekledikten sonra büyük boy kare borcamı yağlayıp, yavaşça döküyoruz. 160 derecelik ısınmış fırında üstü nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan tatlımıza yazılan ölçüde 5 dk kaynatıp limon damlattığımız ama soğumuş şerbeti yavaş yavaş döküyoruz.
Püf noktası ;şerbeti soğumuş keki fırından çıktıktan 5 dk sonra dökülmesi lazım yani ilk sıcaklığı çıksın.