Tam Ölçü Revani Tarifim (Orjinal)

Tam Ölçü Revani Tarifim (Orjinal)'ın Malzemeleri

• 3 büyük yumurta (Oda sıcaklığında)
• 2 Türk kahve fincanı şeker
• 2, 5 Türk kahve fincanı un (Yumurtalar küçükse 2 fincan yeter)
• 5 Türk kahve fincanı irmik
• 4 Türk kahve fincanı yoğurt
• 2 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1, 5 paket kabartma tozu
• 1 vanilya

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 10 damla kadar limon suyu

Tam Ölçü Revani Tarifim (Orjinal)'ın Yapılışı

Hayırlı, Bereketli Ramazanlar :)
Şerbetli, güzel bir tatlı ile daha karşınızdayımm :) Bu tarifi kendim çıkardım. Çok da güzel oldu, her şeyi tam kıvamında :) Buyrun tarifime :)

1. Öncelikle şeker ve suyu bir tencereye alıyoruz ve şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Şerbet kaynamaya başlayınca altını biraz kısıyoruz ve 6-7 dakika kaynattıktan sonra altını kapatıp limon suyunu ekliyoruz.
3. Biraz ağzı açık dursun sonradan yarım olacak şekilde kapağını kapatacağız.
4. Tatlının hamuru için önce şeker ve yumurtayı 5 dakika kadar mikserle çırpıyoruz.
5. Ardından yoğurt, sıvı yağ, un, irmiği de ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
6. En son kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırptıktan sonra isterseniz limon kabuğu rendesi de koyabilirsiniz ama ben koymadım.
7. Sonra yağlanmış büyük boy tepsiye döküyoruz. (NOT: Ben ince olmasını istediğim için büyük bir tepsiye döktüm. Siz de büyük boy dikdörtgen borcam veya benim gibi yuvarlak fırın tepsisine dökebilirsiniz. )
8. Hafif ısınmış fırına atıyoruz. (170 derecede pişirebilirsiniz. )
9. Tatlı olurken şerbetin kapağını yarım kapatıyoruz ki çok soğumasın. Tatlı pişince çıkarıyoruz ve 10-15 dakika bekledikten sonra ılık tatlıya ılık şerbeti güzelce döküyoruz. Bana şerbeti önce biraz fazla gibi gelmişti ama hepsini çekti, korkmayın hepsini dökün, çekecek :)
10. 2 dakika sonra üstünü bir tepsi ile kapatıyoruz ve şerbetin çekmesini bekliyoruz. Yaklaşık 25-30 dakika sonra şerbet kalmaması lazım. Tatlımız şerbetini çekince istediğimiz gibi kesiyoruz ve servise alıyoruz. Dondurma ile güzel gidiyor, tavsiye ederim :) Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :) Yorum ve fotolarınızı bekliyorum :) Sevgiler.

NOT: kahve fincanım ve su bardağımın fotoğrafını profilimde mutfak ölçülerim diye paylaşmıştım oraya bakabilirsiniz. Umarım faydalı olabilmişimdir. :)