Tam Ölçülü İncir Tatlısı

Tam Ölçülü İncir Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 6-8 tane incir
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için:

• 1 yemek kaşığı nescafe
• Yarım bardak şeker
• 1 su bardağı su

Muhallebisi için:

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gr tereyağ
• 1 paket kremşanti

Hazırlanışı

1. Kek için. Önce yumurtalarla şekeri kabarana kadar çırpıyoruz.
2. Daha sonra tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Koyu kıvamlı fazla kabarmayan bir kek olacak. 180° önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz çabuk pişiyor kontrol edin sık sık.
3. Kek pişerken muhallebisini tüm malzemeleri koyup pişirelim yağı kapatmaya yakın ekleyelim. Muhallebi iyice soğuyunca kremşanti ekleyip iyice çırpalım.
4. Kek piştikten sonra 5dk dinlendirip üzerine hazırladığımız nescafeli sosu döküyoruz sosun şekeri iyi erimiş olmalı.
5. Muhallebiyi de ılık kekin üstüne döküp istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz ben hindistan cevizi ve cevizle süsledim deneyen herkese afiyet olsun:)Püf noktası: İncirleri küçük küçük doğrayıp 10. 15dk suda bekletip süzüp kullanıyoruz