Tam Ölçülü Kabak Mücveri

Tam Ölçülü Kabak Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kabak
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 kase peynir
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 pk kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• Pulbiber
• Nane

Tam Ölçülü Kabak Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak mücveri kabakları rendeleyip suyunu sıkıp kâseye alalım.
2. Kuru soğanı rendeleyip suyunu sıkıp kâseye alalım .
3. Yoğurt ,zeytinyağı ,maydanozu, peynir ,yumurta ,un ,kabartma tozu ve baharatları ilave edip iyice karıştırın.
4. Çok az sıvı yağ döküp tavayı ısıtıp kaşık yardımı ile tavaya dökün.
5. Arkalı önlü kızartın yoğurt sos ile servis yapın afiyet olsun.