Tam Ölçülü Krem Karamel Tarifi

Tam Ölçülü Krem Karamel Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 4 silme yemek kaşığı un
• 2 yumurta

Karamel için:

• 8 yemek kaşığı toz şeker

Tam Ölçülü Krem Karamel Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce un ve şekeri karıştırın.
2. Daha sonra sütü de ekleyin.
3. Yumurtaları da kırıp çırpıcı ile güzelce karıştırın. Ocağa alın.
4. Kaynayana kadar devamlı karıştırın.
5. Sonra 2-3 dakika daha kaynasın. Kaselere veya büyük fincanlara paylaştırın. Benim kullandığım kaselerle 9 tane çıkıyor.
6. Karamel için tavada şekeri eritin.
7. Teflon tava kullanmanız ve şeker erirken içinde metal kaşık bulundurmamanız daha iyi bir sonuç almanızı sağlar.
8. Tavayı hareket ettirerek şekerlerin daha kolay erimesini sağlayabilirsiniz.
9. Karameli kaselere koyduğunuz muhallebilerin üzerine paylaştırın.
10. Bu sırada karamel donacaktır bu sizi endişelendirmesin normal bir süreç :)
11. Soğuyunca buzdolabına alın ve 24 saat bekletin. Düz bir tabağa ters çevirerek servis edin. Bu ölçülerle krem karamel çok lezzetli ve tam kararında oluyor. Afiyet olsun.