Tam Ölçülü Mercimek Köftesi
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 2 su bardağı su (Mercimeği pişirmek için)
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük boy kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı salça
- Maydanoz
- Dereotu
- 2 çay kaşığı tuz
- Hepsi birer çay kaşığı
- Karabiber
- Pul biber
- Kimyon
Tam Ölçülü Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Mercimeği yıkayıp belirtilen suda suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
- Arada karıştırın ki dibine tutmasın.
- İyice suyunu çektikten sonra bulguru ekleyip karıştırıp yarım saat dinlendiriyoruz.
- Sıvı yağda rendelenmiş soğanı kavurup salçayı ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
- Mercimeğin içine salçalı sosu ekleyip baharatları tuzu ve ince doğranmış yeşilliği de ekleyip yoğuruyoruz.
- İstediğiniz şekli verip limonla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. Bu ölçülerden bu tabaktaki kadar çıkıyor.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
