Tam Tarif Pandispanya Keki
Tam Tarif Pandispanya Keki Tarifi'nin Malzemeleri
- 4 orta boy yumurta (3 büyük)
- 200 gr toz şeker
- 1 fiske tuz
- 200 ml sıvı yağ
- 200 ml maden suyu
- 100 gr nişasta
- 260 gr un
- 40 gr pasta kakaosu (beyaz pandispanya için 300 gr un)
- 1, 5 paket kabartma tozu
Tam Tarif Pandispanya Keki Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta, toz şeker ve tuz bir kaba alınır.
- 5-6 dakika mikserle rengi beyazlaşana kadar (köpük gibi kabarana) kadar karıştırılır.
- Sıvı yağı ve maden suyu da eklenir, tekrar kısa karıştırılır.
- Bu aşamadan sonra mikser kullanılmayacak, ki karışımın içinde ki hava sönmesin.
- Bu arada fırında alt üst 175 dereceye açılır.
- Şimdi tüm kuru malzemeler (un, kabartma tozu, kakao, nişasta) karışıma elenir.
- Şimdi sadece spatula veya bir tahta kaşık yardımıyla kenardan içeri karıştırılır, havası söndürülmeden
- Kelepçeli pasta kalıbının altına yağlı kağıt serilir.
- Kenarları yağlanmadan (ki pandispanya tutunup kapanabilsin) pandispanya hamuru kalıba dökülür kalıp fırına sürülür.
- 45-50 dakika pişirilir (kürdanla test yapılır).
Bu pandispanya keki her türlü pasta için devam kullanılabilir.Beyaz kek için 300 gr un kullanıyorum
Ben her türlü yaş pastalarda ya malzemelerin yarısını (tek kat veya çift ince kat) ya da tümünü kullanarak bu tarifi hazırlıyorum.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌸
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
