Tam Tutan Tarif İle Un Kurabiyesi

Tam Tutan Tarif İle Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 3 – 3.5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyelim)

Tam Tutan Tarif İle Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tereyağını sos tavasına alıp kısık ateşte yakmadan eritelim.
2. Eriyen yağın üzerinde oluşan köpükleri alalım bu kısmı kullanılmayacak.
3. Dolaba koyup iyice donmasını soğumasını bekleyelim. 1 gece bekletebilirsiniz ya da 3-4 saat yeterli olacaktır.
4. Donduktan sonra en alt kısmında oluşan yumuşak ayranlı kısmı da kullanmıyoruz.
5. Donmuş yağımızı yoğurma kabına alalım.
6. Pudra şekeri, sıvı yağ, vanilya, nişastayı ekleyip karıştıralım.
7. Yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ekleyerek yoğuralım.
8. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
9. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar alıp rulo şeklinde uzatalım.
10. Üzerine çatal ile iz yapalım. İkişer parmak aralıklarla dilimleyelim.
11. Tüm hamurlar bitene kadar aynı işlemleri uygulayalım.
12. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim. İlk 10dk 150 derecede sonrasında fırın 100 dereceye alınıp 25 dk da 100 derecede pişirelim.
13. Tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebiliriz.Gerçekten muhteşem bir kurabiye hazırlarından hiç bir farkı yok daha lezzetli ve sağlıklı😍👌🏻 afiyetle, diğer tariflerim için profilimdeki linkte youtube kanalıma hepinizi beklerim❤️.