Tamamen Unsuz Kek

Tamamen Unsuz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kaşık şeker
• 100 gr tereyağ
• 150 gr bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığından az karbonat

Tamamen Unsuz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar😊😊Kızım glutensiz beslenmeye geçince ben de mutfaktaki alışkanlıkları değiştirmeye ve yeni arayışlara girdim. 😉 İnternete unsuz kek diye arama yapınca nişastalı tarifler çıkıyor fakat glutensiz beslenmede nişasta da yok. Böylece bu tarif çıktı ve sizlerle paylaşmak istedim. 😊
Öncelikle tereyağ ve çikolataları (ben glutensiz çikolata kullanım ) tavada karıştırarak eritiyoruz. Kendi haline bırakmayın yanabilir. Soğuması için kenara alıyoruz. Sonra yumurtanın sarılarını  ayırıp aklar köpük olana kadar çırpıyoruz. Ardından sarıların üzerine şekeri döküp krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz. Şeker tam olarak eriyince üzerine kakao ve soğumuş çikolata karışımını ekliyoruz. Son olarak bekleyen aklarla buluşturuyoruz. Ve yağlı kağıt serilmiş borcama alıp önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dk pişiriyoruz. Afiyetle yiyoruz ☺