Tantuni (Kıymalı) Mersin Usulü Ev Yapımı

Tantuni (Kıymalı) Mersin Usulü Ev Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket hazır durum ekmek
• 500 gr biraz yağlı kıyma
• 2 soğan
• 2 donates
• 1 demet maydanoz
• Sıvıyağ
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Limon
• Sumak

Tantuni (Kıymalı) Mersin Usulü Ev Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Gerçekten yiyenler çok beğendi yapılışını anlatınca yazıyla uğraştırıcı gibi görünüyor ama çok basit ve tadına doyamıcaksınız vazgeçilmeziniz olacak, buralarda tantunici olmayınca iş başa düşüyor mersinde büyümüş olmamın avantajı güzel yapmak😍

1. Soğanımızı halka şeklinde doğrayıp çukur bir tabağa alıyoruz. Üstüne sumağımızı döküp ovuyoruz birlikte.
2. Domateslerimizi yemeklik doğrayıp tabağa alıyoruz.
3. Maydanozumuzu da ince yemeklik kıyıp ayrı tabağa alıp kenara bırakıyoruz.
4. Kıymamızı tavamızı alıyoruz. Kaşıkla eze eze iyice kırmızılığı gidene kadar kavuruyoruz.
5. Saldığı suyu çekince kıyma bir su bardağı su ekliyoruz. Bir nevi haşlanması için.
6. Suyunu çekince yağımızı kırmızı toz biberimi ve tuzumuzu ekleyip kıymamıza bi iki kavurup baharatlarla birlikte altını kapatıyoruz.
7. Ekmeklerimizi kıymamızın üstüne yağına bastırıp servis tabağımıza alıyoruz, birer kaşık kıyma ekmeğimizin tam ortasına alıyoruz.
8. Soğan domates ve maydanozumuzu da ekleyip durum yapıyoruz. Limon sıkıp acı sus biberi turşusuyla servis yapıyoruz. 🌹Afiyet olsun🌹yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum🌹