Tarator

Tarator Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 adet havuç
• 2 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• Mayonez
• İsteğe göre dövülmüş ceviz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• İsteğe göre dereotu ,pulbiber ,nane

Tarator Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tavaya sıvı yağ koyulur.
2. Üzerine rendelenmiş havuçlar konularak kavrulur.
3. Sürekli karıştırmamız lazım.
4. Tuz ilave edilir.
5. Pişen havucumuz soğumaya bırakılır.
6. Ayrı bir kapta yoğurt sarımsak ve mayonez karıştırılır.
7. Havuçla yoğurt karıştırılır.
8. Cevizde koyulur.
9. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.