Tarator Yatağında Nohut ( Bu Salata Favoriniz Olacak)

Tarator Yatağında Nohut ( Bu Salata Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet rendelenmiş havuç
• 1 adet rendelenmiş kabak
• 1 kase yoğurt
• 1 çorba kaşığı tepeleme labne peyniri

Nohutlu kısmı için;

• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy soğan
• Yarım çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım çorba kaşığı salça
• Karabiber, pulbiber,kimyon,tuz
• Baharatların miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz yalnız kimyonu çay kaşığı ucu ile eklemeniz yeterli

Tarator Yatağında Nohut ( Bu Salata Favoriniz Olacak) Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuç ve kabak bir tavaya alınarak çok az sıvı yağ ile sotelenir.
2. Ocak kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. Ayrı bir tavada sıvı yağ ile halka doğranmış soğan kavrulur.
4. Salça eklenerek tekrar kavrulur.
5. Haşlanmış nohut ilave edilir.
6. Baharatlar eklenerek bir iki tur karıştırılıp ocak kapatılır ve soğumaya bırakılır.
7. Büyük bir salata kasesinde yoğurt ve labne peyniri çatal ile çırpılır.
8. Soğuyan havuç ve kabak eklenerek karıştırılır.
9. Servis tabağına alınarak kaşık yardımı ile düzleştirilir. Tarator üzerine hafif çizikler atılır.
10. Soğuyan baharatlı nohut, taratorun üzerine yerleştirilir.
11. Maydanoz yaprakları veya ince kıyım maydanozla süslenir.

Kaşık kaşık yediren bu salatayı mutlaka denemelisiniz👌

Afiyet olsun❤