Tarçın Glazürlü Fındıklı Ve Lotuslu Kek (Tek Kalıpta)

Tarçın Glazürlü Fındıklı Ve Lotuslu Kek (Tek Kalıpta) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2.5 su bardağı un

Lotuslu için:

• 2-3 kaşık lotus kreması

Fındıklı için:

• 1 çay bardağı toz fındık (hamur koyu olursa süt ekleyin)

Sosu için:

• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3-4 yemek kaşığı su

Tarçın Glazürlü Fındıklı Ve Lotuslu Kek (Tek Kalıpta) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve sıvı yağ ekleyip devam çırpıyoruz.
3. Un, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve biraz karıştırıyoruz.
4. En son hamuru ikiye bölüp bir kısmına lotus kreması diğer kısmına fındık ilave edip son bir kez daha çırpıp yağlayıp unladığımız kek kalıbına döküyoruz.
5. Önceden 170 dereceye alt-üst ayarda ısıttığımız fırına koyup yaklaşık 30-40 dk pişiriyoruz (fırından fırına bu süre değişiyor).
6. Kürdan testi yapmadan çıkarmıyorum ben.
7. Fırından çıkan keki 10 dk bekletip bir servis tabağına ters çeviriyoruz.
8. Tarçınlı sos için gereken malzemeleri bir kaseye alıp karıştırıyoruz.
9. Karamel sos kıvamında olmalı – ne çok akışkan ne çok katı. Kekin üzerine döküp süslüyoruz.

Afiyet olsun 😋.