Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek

Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 adet havucun rendesi
• 1, 5 su bardağı doğranmış ceviz
• 3 yemek kaşığı un (Ceviz ve havuçları unlamak için)
• Pudra şekeri (Piştikten sonra üzeri için isteğe bağlı)

Tarçınlı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 yumurtayı 5 dakika çırpıyoruz, daha sonra şekeri ilave edip 5 dakika daha çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ilave ediyoruz, biraz karıştırıp tarçını ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Unu, kabartma tozlarını ve vanilyayı da yavaş yavaş ekliyoruz, çok akışkan olmayan kek karışımı elde ediyoruz.
4. Doğranmış ceviz ve rende havuçları bir kaba alıp üzerlerine 3 yemek kaşığı un ilave edip iyice karıştırıyoruz, bir kenara alıyoruz.
5. Kek karışımını yağlanmış ve unlanmış kek kalıbımıza döküp üzerine unladığımız ceviz ve havuç karışımını döküyoruz, bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
6. Isınmış 180 derece fırında ortanın bir alt gözünde, ilk 15 dakika 180 derece, kalan 40 dakika 170 derecede pişiriyoruz.
7. Kek pişince fırını kapatıp, kapağı açık şekilde keki fırının içinde soğuyana kadar bekletiyoruz.
8. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Afiyet Olsun💁🏻‍♀️🥕