Tarçınlı Mini Kurabiyeler

Tarçınlı Mini Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta sarısı
• 100 gram tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Tarçınlı Mini Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

2 adet yumurta sarısı, 100 gram tereyağı, Yarım su bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilyayı derin bir kapta karıştırın.1 tatlı kaşığı tarçın ilave edin.1 su bardağı unu eleyerek katın 1 paket kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Daha sonra yarım su bardağı unu da azar azar katıp yoğurmaya devam edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurunuz cıvık olursa bir miktar daha un katabilirsiniz. Daha sonra hamuru 20 dakika dinlendirin. Dinlenen hamurdan cevizden biraz küçük parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında fazla kurutmadan pişirin. (Ben 10 dakikada pişirdim.) Üzerlerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu tarifimde 48 adet kurabiye elde ettim.