Tarçınlı Pankek Pasta

Tarçınlı Pankek Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek Malzemeleri

• 4 yumurta
• 2 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 limonun rendesi
• 2 kabartma tozu
• 2 vanilya
• 4 yemek kaşığı şeker

Süt Reçeli Malzemeleri

• 2 litre süt
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 çay kaşığı kabartma tozu (Süt reçelini hazır da alabilirsiniz)

Bademli Krokan Malzemeleri

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı badem
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Tarçınlı Pankek Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt reçeli yapılışı için sütü ocağa alın ve şekerini ekleyin ve karıştırın sonra süt kaynayınca içerisine kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın biraz uzun pişme bir süresi var o yüzden sıklıkla karıştırın.
2. Kıvamı yavaş yavaş koyulaşmaya başladığı an beş dakika daha pişirin ve kenara alın.
3. Krokan yapılışı için toz şekeri tavada eritin ve eriyen şekere tereyağını ekleyip karıştırın sonra bademleri ekleyin karıştırın sonra yağlı bir kağıdın üzerine dökün soğumaya bırakın.
4. Pankek yapılışı için dört yumurtayı ve şekeri iyice mikser de çırpın veya çırpma teli ile sonra üzerine sütü ekleyin ve iyice çırpın en son limon kabuğunu tarçını, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekleyin çırpın.
5. Hazır olan pankek hamurunu krep tavasında yada başka bir tavada pişirin.
6. Şekil verme kısmı için pişen pankekin arasına süt reçelini sürün ve onunda üzerine yaptığımız krokanları ufak parçalara ayırıp üzerine koyun sonra tekrar pankeki yerleştirin (Kat sayısı size kalmıştır istediğiniz şekilde yapabilirsiniz ) Afiyet olsun 🍁🍁🍁.