Tarçınlı Tatlı Lorlu Krep (Ukrayna Mutfağı)

Tarçınlı Tatlı Lorlu Krep (Ukrayna Mutfağı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 tane ince krep

İç harcı:

• 200 gram lor peyniri
• 1 yumurta
• 3 çorba kaşığı şeker (bende esmer şeker)
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 2 çorba kaşığı ekşi krema yada süzme yoğurt
• 3 damla vanilya aroması

Servis etmek için:

• Süzme yoğurt
• Sıvı bal (dilerseniz)

Tarçınlı Tatlı Lorlu Krep (Ukrayna Mutfağı) Tarifi'nin Yapılışı

İç harcı için bütün malzemeleri çatalla güzelce karıştırın. Her krep için harçtan 1, 5-2 çorba kaşığı alıp ince kat olarak yayın. Bir taraftan ince rulo şeklinde dürün ve sonunda biraz bastırın. Resimlerde gösteriyor. Yazdığım harç miktarı 6 büyük (24 cm) krep için yeterli oldu. Yaptığınız ruloları en az 1 saat bekletin. Servis etmeden önce dilimleyin ve tereyağda hafifçe kızartın. Yoğurt eşliğinle servis edin. İlave olarak üstüne biraz sıvı bal dökebilirsiniz yada şeker serpebilirsiniz. Ben bu krepleri akşamdan hazırlayıp sabahtan sadece kızartıyorum. Buzluğa koyarsanız, istediğiniz zaman çıkarıp ısıtabilirsiniz. Afiyet olsun!