Tarhanalı Çıtır Tavuk

Tarhanalı Çıtır Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 2-3 adet tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• 4-5 yemek kaşığı tarhana
• 3-4 yemek kaşığı galeta unu
• 2 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yumurta

Tarhanalı Çıtır Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklar orta büyüklükte parçalara kesilir.
2. Bir tabakta yumurta tuzla çırpılır. Bir tabakta galeta unu tarhana ve tozbiber karıştırılır. Bir tabağa da un konulur.
3. Tavuklar tuz ve karabiberle ovulduktan sonra önce una sonra yumurtaya sonra galetalı tarhanalı karışıma bulanıp kızgın yağda kızartılır.
4. Çok güzel oldu ve tarhanaya da değişik bi kullanjm şekli oldu ☺️ Neslinin mutfağı tarifidir.