Ev Yapımı Galeta Unu

Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi'nin Malzemeleri

• Sadece istediğiniz miktarda
• Bayat ekmek (ben 1 adet ekmek kullandım)

Öğütmek için;

• Rondo

Saklamak için;

• Kavanoz (1 adet kavanoz tam geldi)

Ev Yapımı Galeta Unu Tarifi'nin Yapılışı

Marketlerden galeta unu alıp masraf etmek yerine bayat ekmeklerinizi değerlendirerek evinizde galeta ununuzu hazırlayabilir ve dilediğiniz an kullanabilirsiniz.

Buzdolabında yıllarca kalsa bozulmadığına ben bizzat şahidim :)

Dilerseniz çıtır panelerinizde, dilerseniz köfte harçlarınızda elinizin altında olması eminim sizlerin de işine gelecektir.

Bayatlayan ekmeğimi iyice küflenmesin diye buzdolabına kaldırmıştım. Halihazırda dolapta bekleyen galeta unumun da azalmasından mütevellit bu ekmeği başka türlü değerlendirmeye niyetim yoktu. Kendisi kesinlikle galeta unu olacaktı :)

Çıkardım fırın tepsimi, aldım elime ekmeğimi. Başladım ufak parçalara ayırıp, tepsime yerleştirmeye. Sonrasında da fırınımın sadece üst kısmını açarak 200 dereceye ısıtarak verdim fırına. Yaklaşık 15 dakika kadar içinde üzerleri güzelce pembeleşti ve aldım fırından. Soğudukların da da özenle rondodan geçirdim büyük bir keyifle :)

Un ufak olan ekmeğimin adı artık ekmek değildi :) Biz kendilerine bundan böyle “Galeta Unu” diyecektik :)

Kavanozda yerini alan galeta unumu bir sonraki görüşmeye kadar buzdolabına kaldırırken mutluydum. Hem maddi hem de manevi israfı önlediğim için :)

Herkese mutlu günler hayırlı ramazanlar diyorum. Sevgilerimle!