Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Yapımı
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tam-bugday-unundan-tost-ekmegi-yapimi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tam-bugday-unundan-tost-ekmegi-yapimi/
(18 oy, ortalama: 4,94 / 5)
Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı (Esmer Ekmekler için)
- 4 su bardağı tam buğday unu
Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Yapımı Tarifi Yapılışı
Evde tost ekmeği yapmak düşündüğünüz kadar zor değil :) oldukça pratik bir şekilde ölçüsü kıvamı tam bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Hazırladığınız tost ekmeklerini ister tost olarak isterseniz sandviç olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Gelelim ev yapımı tost ekmeği tarifimize,
- Ilık süt, su, sıvı yağ, tuz, şeker yoğurma kabına alarak çırpalım.
- Ardından Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcını ilave edelim ve tekrar çırpalım.
- Yavaş yavaş tam buğday unundan ekleyerek hamuru yoğuralım. Toplamda yaklaşık 4 su bardağı un yeterli olacaktır.
- Hamurumuzun üzerine temiz bir bez örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru tezgaha alalım. Yapışmaması için tezgaha çok az sıvıyağ sürebilirsiniz.
- Hamurun üzerine elimizle bastırarak açalım pişirme kalıbınız genişliğinde açalım.
- Bir ucundan başlayarak rulo şeklinde saralım. Uç kısımlarını altta kalacak şekilde saklayalım.
- Hafifçe yağladığımız baton kalıbımıza tost ekmeği hamurunu yerleştirelim.
- Üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 1 saat mayalanması için tekrar bekletelim.
- Mayalama süresinin sonunda hamurumuzu 200 derece fırına yerleştirerek yaklaşık 40 dakika pişirelim.
- Fırından aldıktan sonra bir telin üzerine soğuması için çıkartalım. Elinizle ekmeğin üzerine bir kaç damla su serperek temiz bir bez örtelim.
- Ekmeğimiz iyice soğuduktan sonra dilimleyerek dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(84 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
2 bardak beyaz un 2 bardak tam buğday unu ile ve instant maya ile yaptım. Çok güzel oldu😍😋
-
hem beyaz un hem tam bugday unlu yaptim 💪 ya cok iyi yaaa tesekkurler
-
guzel kabardi😊
-
Çok güzel oldu 👍 Gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
merhaba, ekmeğimin üzeri taş gibi sert oluyor ne yapabilirim?
elif hanim ben pisirirken bir kaseye su koyup firinin altina koyuyorum. o zaman hem citir hem pamuk gibi oluyor
1 kaşık kuru maya ile yaptım. beyaz un kullandım, 180 derecede 35 dk pişirdim, sonuç süper 👍
bir paket kuru maya kullandim diger herseyi aynen tarifteki gibi yaptim cokk guzel oldu
Merhabalar. Yağ katmazsak olur mu?
Muhteşem birisiniz. İki aydır ekmek yapıyorum ama ilk defa kendime inanamadım. Verdiğiniz ölçülere bire bir uydum. Ekmeğim muhteşem oldu. Size nasıl teşekkür etsem bilemiyorum. Bu tarifi bana kazandırdığınız için çok teşekkür ederim. Ellerinize sağlık.
Geceden yapıp mayalayıp dolaba koysak ertesi gün pişirsek olır mu?
Ekşi maya yoktu; instant maya ile yaptım. Tarifte 30g denildiği için üç paket kullanmam gerekiyordu ancak iki paket kullandım o dahi fazla geldi bence bir tane de yeterli olurdu diye düşünüyorum. Borcamda yaptım gayet de güzel oldu biz çok beğendik. Tam buğday ununun kabarmama gibi bir durumu yok. Herkesin denemesini tavsiye ederim pişman olmazsınız. Teşekkürler Elif ATALAR 💕💕
Ben yaptım çok güzel oldu normal maya kullandım baya kabartı çok teşekkürler ederim tarif için
Ekşi mayalı ekmek harcı yerine ne kullanabilirim
Kuru maya kullanabilirsiniz yani ben öyle yaptım
Harikaaa bir tarif 🤩 2 bardak tam buğday un ve 2 bardak normal un ile yaptım tavsiye ederim
Kaç gr normal kuru maya kullanmamız lazım
10
Pişirirken fırının içine su kabı koyuyor muyuzz
Evet koyabilirsiniz
Bunu evde hazırladığımız ekşi maya ile yapan var mı? Aynı sonuca ulaşabilir miyiz
Maya miktarını ölçek olarak kaşıkla veya bardak ölçüsü olarak verebilir misiniz
1 yemek kaşığı
Sanırım ankastre firin için 200 derece yüksek. 20. dk da üstü yanmaya başlamıştı bile. Ustünu yağlı kağıt, folyo ile kapatıp zaman kazanmak istedim ama malesef.😔
Sonraki yapişimda dereceyi düşürerek deneyeceğim.
kesinlikle katiliyorum
lutfencevappp
pakmaya olurmu acaba
Merhaba Emine hanım ben bugün Pakmaya ile yaptım çok güzel oldu kabardı 👍🏻
pakmaya olurmu
Ekmek harika oldu, teşekkürler
Maya’nın gramajı nedir acaba,bende büyük paket var tümünü mü koymam gerekir
30 gr. kadar, yaklaşık 1 yemek kaşığı