6360

kişinin defterinde

Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Yapımı

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)

 

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1/2 (yarım) su bardağı su
  • 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı (Esmer Ekmekler için)
  • 4 su bardağı tam buğday unu

Hazırlanışı

Evde tost ekmeği yapmak düşündüğünüz kadar zor değil :) oldukça pratik bir şekilde ölçüsü kıvamı tam bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz. Hazırladığınız tost ekmeklerini ister tost olarak isterseniz sandviç olarak afiyetle tüketebilirsiniz.

Gelelim ev yapımı tost ekmeği tarifimize,

  1. Ilık süt, su, sıvı yağ, tuz, şeker yoğurma kabına alarak çırpalım.
  2. Ardından Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcını ilave edelim ve tekrar çırpalım.
  3. Yavaş yavaş tam buğday unundan ekleyerek hamuru yoğuralım. Toplamda yaklaşık 4 su bardağı un yeterli olacaktır.
  4. Hamurumuzun üzerine temiz bir bez örterek 1 saat mayalanmaya bırakalım.
  5. Mayalanan hamuru tezgaha alalım. Yapışmaması için tezgaha çok az sıvıyağ sürebilirsiniz.
  6. Hamurun üzerine elimizle bastırarak açalım pişirme kalıbınız genişliğinde açalım.
  7. Bir ucundan başlayarak rulo şeklinde saralım. Uç kısımlarını altta kalacak şekilde saklayalım.
  8. Hafifçe yağladığımız baton kalıbımıza tost ekmeği hamurunu yerleştirelim.
  9. Üzerine temiz bir bez örterek yaklaşık 1 saat mayalanması için tekrar bekletelim.
  10. Mayalama süresinin sonunda hamurumuzu 200 derece fırına yerleştirerek yaklaşık 40 dakika pişirelim.
  11. Fırından aldıktan sonra bir telin üzerine soğuması için çıkartalım. Elinizle ekmeğin üzerine bir kaç damla su serperek temiz bir bez örtelim.
  12. Ekmeğimiz iyice soğuduktan sonra dilimleyerek dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

 

Bu video Elif Atalar tarafından gönderilen Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Tarifi adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(19 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.