
- 6-8 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/tam-bugday-unundan-tost-ekmegi-yapimi/
Tam Buğday Unundan Tost Ekmeği Yapımı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 paket Pakmaya Ekşi Mayalı Ekmek Harcı (Esmer Ekmekler için)
- 4 su bardağı tam buğday unu
Ekşi maya yoktu; instant maya ile yaptım. Tarifte 30g denildiği için üç paket kullanmam gerekiyordu ancak iki paket kullandım o dahi fazla geldi bence bir tane de yeterli olurdu diye düşünüyorum. Borcamda yaptım gayet de güzel oldu biz çok beğendik. Tam buğday ununun kabarmama gibi bir durumu yok. Herkesin denemesini tavsiye ederim pişman olmazsınız. Teşekkürler Elif ATALAR 💕💕
Normal kuru maya kullansak olur mu?
nasil muhafaza etmek gerekiyor az kişi olduğumuz için hemen tuketemiyoruz 3-4 günü buluyor bayat ekmek gibi dökülmesi normal mi
bu tarifi sanırım 5-6 kez biriki kezde çoğaltarak yaptım.Firindan çıkınca soğutup dilimleyip buzluğa atıyorum.sabah kızımın beslenmesine dolaptan çıkarıdigim gibi koyuyorum kek gibi oluyor anne diyor kızım.Bugun ekşili maya harcını bulamayınca kuru maya ve suyu yanlışlıkla bir bardak koyduğum halde muhteşem kabardı ve daha leziz oldu.super
eksi mayalı ekmek harcı kullandığınız paket kaç gram acaba ?
Ben denedim ekşi mayayla hiç kabarmadı
Normal kuru maya kullansak olur mu?
nasil muhafaza etmek gerekiyor az kişi olduğumuz için hemen tuketemiyoruz 3-4 günü buluyor bayat ekmek gibi dökülmesi normal mi
valla cok guzel oldu tarifiniz tam ölçü oluyor sadece benim kalıbım biraz farklı olduğu için küçük kaldı ben eksi mayalı ekmek mayası kullanmadım kuru maya kullandım yine de çok güzel oldu teşekkürler güzel tarif için 💕
bende ekşili ekmek harci ile yapıyordum 5 tane market gezdim bulamadım bir paket kuru maya mi kullandınız bende şuan yapacağım nasıl yapacağımı bilemedim
@elifatalar kullandığınız kalıbın ölçüsünü alabilir miyim lütfen
acil yazabilirmisiniz
bende yaptım mayalaniyor hamurun sert olmasi normal mi acaba
Kabarmadı :( kalıbı biraz geniş kullandım ondan olabilir mi ama hiç kabarmadi
tam olarak uydum tarife ancak hiççç kabarmadı, çok üzgünüm :(
tam bugday unum var ama cavdar harcim var olurmu acaba
Süt yerine su olsa. Çoğu tarifte süt yokta aklım karıştı süt koyunca nasıl bi fark oluyor acaba
yas maya olurmu olursa ne kadar
İlk defa denedim bugün. Beklentimin ötesinde oldu. Teşekkürler tarif için. Zaten sadece tost ekmeği alıyordum, bundan sonra onu da almagacağım galiba 👍
benimde güzel oldu fakat içi yoğun gibi oldu ve iki gün sonra dolapta beklettigim halde bayatlamış gibi dökülüyor nasıl muhafaza ediyorsunuz nekadar zamanda tüketmek lazım acaba
Bir paket yaş maya kullanabilir miyim tam buğday için her türlü ekmek için normal çiçek ekmek yapılır mı butariften
Normal umuda yapılır mı maya ne kadar kullanılır
eksi mayali ekmek harci olmasa olurmu almanyada yasiyorum burda bulabilirmiyim bilmiyorum
sadece eksi maya kullansamda olurmu yani harcini degilde
Instant maya kullanarak yapıyorum. Gerçekten çok güzel oluyor. Fırını çalıştırmışken bolca yapıyorum. Mesela tarifin 3 katını yapıyorum. Hem baton kalıpta, hem de küçük sandviç ekmekleri yapıyorum. Fazla olan kısmını iyice soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup dondurucuya kaldırıyorum. Dondurucudan çıktığında da taptaze ve yumuşacık oluyor ekmeklerim. Sık sık yapmakla uğraşmamış oluyorum. Dondurucuda her zaman taptaze ekmeklerim elimin altında hazır bulunuyor. Sandviç ekmeği olarak da yapmanızı tavsiye ederim. Tarif için çok teşekkürler 🍞💐
(Sandviç ekmeği yaparken de hamuru yine açıp, rulo yapıp öyle hazırlamak gerekiyor.)
yazmışsınız teşekkür ederim
Çok güzel bir fikir teşekkürler. Benim de sürekli yaptığım bir tarif . Bundan sonra ölçüsünü çok tutacağım
benim baton borcamda yaptım güzel oldu ama yoğun kek gibi ve 2 gün sonra yerken dağılmaya başladı sizinde olemi oluyor birde verilen ölçüye 1 pk kuru maya yetermi diğer harcım yokta
Evet 1 paket kuru maya yeterli oluyor bu ölçülere. Ben hep kuru maya kullanıyorum. Harç kullanmıyorum. Dağılmanın sebebi ne olabilir bilmiyorum. Ama biz hep yaptığımız gün iyice soğuduktan sonra dilimleyip dondurucuya koyuyoruz. Günlük çıkarıp tüketiyoruz.
buzluktan çıkarınca mikrodalgada isitmiyorsunuz yani şimdi mayada ekmeğim pişip soğuyunca bende buzluğa atayım çocuğumun okulu için sandviç seklinde yapacağım pişirme kağıdında pisirebilirim sanirim yağlı borcama koymama gerek varmi çok sordum hakkınızı helal edin🤭
Estağfurullah, sorabilirsiniz tabi. Mikrodalgaya koymuyorum. Kendiliğinden çözülmesini bekliyorum ya da eğer tost yapacaksam çözülmesini bile beklemeden tost makinesine koyuyorum. Sandviç ekmeği şeklinde yaparsanız dilimlemeyeceğiniz için içi de dağılmaz sanırım. Afiyet olsun 💐
teşekkür ederim 🤗
Rica ederim 💐
Ben hep pişirme kağıdında pişiriyorum
👍☺️
1.5 sb normal un 2.5 sb tam bugday unu, 1 paket instant maya kullandim. efsane oldu tarif icin tesekkurler
Elif hanım tam buğday unu yerine çavdar unu kullanabilirmiyim teşekkürler.
cavdar unuyla denedinizmi acana