Tarsus Humus

Tarsus Humus Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram nohut
• 5 yemek kaşığı tahin
• 4 diş sarımsak
• 1 tane sıkılmış limon suyu
• 1 su bardağı nohut suyu
• Yeteri kadar Tuz ,kimyon, sumak ,tereyağı, kırmızı biber

Üzeri için

• 1 su bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tereyağı
• Kırmızı biber
• 1 diş sarımsak

Tarsus Humus Tarifi'nin Yapılışı

1. ✍️Nohutları bir saat kadar düdüklü tencerede haşlayın.
2. Mutfak robotunun bıçaklı kısmını takın nohutu kabuklarıyla beraber ilave edin tahini ,4 diş sarımsak, 1 adet limon suyu, tuz,rondoyu çalıştırın kıvam alana 1 su bardağı nohut suyu ilave edin servis edeceğiniz tabağa alın.
3. Üzeri için humusun.🍪Üzerine: 1 tatlı kaşığı kimyon sumak serpin.
4. Tereyağında kırmızı biberi, sarımsağı kavurup üzerine dökün.
5. 1 tutam maydanoz ve nohut ilavesi ile sıcak servis edin.📌✍️Not: arzu ederseniz bakır, güveç fırına sıcağa dayanıklı tabak ile ocak üstünde veya fırında ısıtarak sıcak servis sağlayabilirsiniz ben güveci fırında ısıtarak yaptım. Akıcı kıvam elde edin. Sorularınızı seve seve yanıtlarım.👍 afiyet olsun.