Tart Hamurundan 2 Katlı Sebzeli Börek

Tart Hamurundan 2 Katlı Sebzeli Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta (Sarısı üzerine)
• 2.5 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz, şeker
• 2.5 su bardağı un
• Su

İç malzemesi;

• 500 gram ıspanak
• 3 adet patates
• 1 adet orta (Boy) soğan
• Sıvı yağ

Tart Hamurundan 2 Katlı Sebzeli Börek Tarifi'nin Yapılışı

✔️Karışık sebzeli bi börek yapmaya ne dersiniz?.

✔️Hem patates, hem ıspanak ve de incecik nefis bir dilim, haydi tarife.

1. Patateslerin kabuklarını soyalım, üzeri geçeçek şekilde su dolduralım, haşlamaya bırakalım, ıspanakları yıkama işleminin ardından doğrayalım, tencerede suyunu çekene kadar kavuralım.
2. Soğanı küp küp doğrayalım, kavuralım.
3. Pişen ıspanağın içine soğandan dökelim, (yarısı) haşlanan patatesi ezelim.
4. Kalan soğanları içine ilave edelim ve 4-5 dakika böyle kavuralım.
5. İç malzemeleri soğumaya bırakalım.
6. Hamuruna geçelim;yumurtanın beyazını bi kaba dökelim.
7. Sarısını ayıralım, tereyağı, tuz, şeker sıvı yağ ardından unu azar azar ilave ettikten sonra su ekleyerek yoğuralım
8. Tart hamuru olduğu için, biraz sert olabilir, ellerinizi yağlayarak yoğurabilirsiniz, iki bezeye ayıralım, tepsimizi yağlayalım, bezenin birini açalım tepsiye serelim.
9. İç malzemelerimizi yarı yarıya yerleştirelim.
10. 2. Bezemizi açalım, tepsimize yerleştirelim, kenarlarını bükerek kapatalım.
11. Üzerine yumurta sarısını sürelim, 190 derece de daha önceden ısınmış fırına yerleştirelim, üzeri alt üst kızarana kadar pişirelim.