Tart Kalıbında Ağlayan Pasta

Tart Kalıbında Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı süt
• 1.5 çay bardağı un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt

Üst kat için;

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 paket kremşanti

En üst kat için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2.5 su bardağı süt

Tart Kalıbında Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce oda ısısındaki yumurtayı beyazlaşana kadar toz şeker ile çırpıyoruz. Daha sonra süt, elenmiş un, kabartma tozu, şekerli vanilin ekliyoruz, kakaoyu da ekleyip çırpıyoruz.
2. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında kontrollü şekilde pişiriyoruz kalıbımızı yağlamayı unutmuyoruz kolay çıkması için.
3. Pişen keki fırından alıp ilk sıcağı çıkınca süt ile ıslatıyoruz üzerine kremşanti çırpıp sürüyoruz (❗1 su bardağından yapınca artıyor sonrasında süsleme amacı ile kullanabilirsiniz kullanmazsanız da 1 çay bardağı süt ile yapabilirsiniz kıvamı, koyu gelirse azıcık daha ekleyebilirsiniz sütü❗)
4. Kek dinlenirken bizde çikolata sosunu yapıyoruz üzerindeki ölçüye göre hazırlanan çikolata sosunu pişirip ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz. Burası önemli eğer çikolata sosu sıcak ılık da olsa kremşantiyi dağıtacaktır o yüzden soğuması gerekiyor.
5. Soğuyan kekimize en son çikolata sosunu döküyoruz en üste kalan kremşanti den ayırıp, istediğimiz gibi süslüyoruz.

Not: Tarifimde sıvı yağ yoktur (yağsız olur mu demeyin oluyor hemde daha pofuduk deneyin)