Tart Kalıbında Ağlayan Pasta

Tart Kalıbında Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Sosu için;

• 1 paket krem şanti
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket toz çikolata sosu

Tart Kalıbında Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Ardından süt ve sıvı yağ da eklenip çırpılmaya devam edilir.
3. Kakao kabartma tozu vanilya ve un da eklenerek kek hamuru kıvamına getirilir.
4. Yağlanmış tart kalıbına dökülerek 160 derecede 30 dk pişirilir.
5. Kek pişerken 1 paket krem şanti 1, 5 su bardağı süt ile iyice çırpılır ve içerisine 1 çay bardağı hindistan cevizi eklenerek karıştırılır ve buzdolabında bekletilir.
6. Pişen keki servis tabağına ters çevirip süt ile ıslatılır ve soğumaya bırakılır.
7. Kek soğurken diğer taraftan çikolatalı sos paketteki tarife göre hazırlanır ve ılımaya bırakılır.
8. Üzeri kabuk tutmaması için ara sıra karıştırılır.
9. Soğuyan kekin orta boşluk kısmına krem şanti sürülür ve yarım saat dolapta bekletilir.
10. Daha sonra ılıyan sos üzerine dökülür ve 1-2 saat dinlenmeye bırakılır.