Tart Kalıbında Ispanaklı,Çikolata Soslu Kek

Tart Kalıbında Ispanaklı,Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 çay bardağından bir parmak az mısır yağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı haşlanmış romdodan geçirilmiş ıspanak (yaprak kısımları olmalı)
• 6 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme çay kaşığı teremyağ

Sosu için;

• 2 bardak süt ve çikolata sosu ( sosa ayrıca çikolata da eklenebilir)

Süslemek için;

• Ceviz ve hindistan cevizi

Tart Kalıbında Ispanaklı,Çikolata Soslu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle bu kek çikolata sosu ile benim çocukların dikkatini çekti ve farkında olmadan ıspanak yemiş oldular. Umarım ıspanak yemeyenleri cezbedecek bir tarif olmuştur.

1. Yumurta ve şeker beyazlayana kadar mikser ile çırpılır, yağ, vanilya, ıspanak eklenir çırpılmaya devam edilir daha sonra kontrollü olarak elekten geçirerek altı kaşık un eklenir ve çırpılmaya devam edilir .
2. En son kabartma tozu eklenir ve kaşık ile bir- iki karıştırılır harç teremyağ ile yağlanmış tart kalıbına dökülür.
3. Kalıba tam oturması için bir iki kez yere vurulur.
4. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir üstü kızarınca bıçak ya da kürdan yardımı ile pişme testi yapılır, yapışma olmaz ise kek fırından alınır.
5. Üzeri için;2 bardak süt ve çikolata sosu kek pişmek üzereyken ocağa alınır ve istenen yoğunluğa ulaşınca ocaktan alınır ( çok katı olmasın malum soğuyunca daha da katılaşır).
6. Üzeri hindistan cevizi ve ceviz ile istenilen şekilde ve miktarda süslenir. Afiyet olsun.