Tart Kalıbında Kış Pastası

Tart Kalıbında Kış Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tane rendelenmiş havuç
• 300 ml un (1 buçuk su bardağı un )

Kreması için;

• 400 ml süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta unu
• 1 çay bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 paket vanilya şekeri

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı hindistan cevizi

Tart Kalıbında Kış Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fırını 180 derece alt üst ayar açın ısınsın.
2. Tart kalıbınızı tereyağ ile güzelce yağlayın buz dolabına koyun yağ donsun daha kolay kalıptan çıkar.
3. Şeker ve yumurtayı köpük olana kadar çırpın .
4. Sonra süt ve sıvı yağ döküp karıştırın.
5. Sonra un ,kabartma tozu ,vanilya, şekeri ekleyin çırpın .
6. Sonra rendelenmiş havuç ,öğütülmüş ceviz içi ve tarçını ekleyin karıştırın.Mikser kullanmayın.
7. Hamuru kalıba döküp tezgaha üç kere vurun havasını almak için .
8. 25 -30 dakika fırında pişirin kürdan testi yapmadan fırından almayın.
9. Kek pişerken muhallebisini hazırlayın .Süt, un, nişasta ,şekeri tencereye alıp çırpın .
10. Ocağı yakın kıvam alana kadar karıştırın.
11. Sonra vanilya şekeri döküp karıştırın eğer topaklanma olursa miksere vurabilirsiniz.
12. Pişen keki beş dakika soğutup ters çevirin kontrollü bir şekilde kalıptan çıkarın.
13. Üzerine muhallebisini dökün bir saat buz dolabında soğutup üzerine bol hindistan cevizi döküp servis edebilirsiniz .Afiyet olsun .Çok lezzetli hafif bir pasta kesinlikle deneyin.