Tart Kalıbında Kremalı Pasta

Tart Kalıbında Kremalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pamuk gibi kekimiz için:

• 2 yumurta
• 1 ,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao (Koyuluğu kendinize göre ayarlayabilirsiniz )
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Beyaz kreması için;

• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet yumurta
• 3 su bardağı süt
• 8 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya

Ganaj (Çikolatalı sos) için;

• Yarım paket süt kreması
• 1 yemek kaşığı damla çikolata
• 2 yemek kaşığı krem şanti

Tart Kalıbında Kremalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu tarifi ilk defa denedim acaba tutturabilirmiyim diye ama kendini övmek gibi olmasın müthiş bir tat olmuş. KESİNLIKLE DENEYİN derim 😊evet şimdi tarifimize geçelim

1. Öncelikle yumurta ,şeker derin bir kapta iyice çırpılır(ben el çırpıcısıyla yapıyorum )
2. Daha sonra süt ve sıvı yap eklenip biraz daha çırpılır ve un kakao vanilya kabartma tozu eklenir iyice karıştırılıp yağladığımız kalıbımıza döküp 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dk pişiriyoruz. (fırından fırına değiştiği için kürdanla delip kontrol edebilirsiniz kekin pişip pişmediğini)kekimiz pişti ve hazır ve içinde hazırladığınız geniş düz tabak tepsi neyde yaparsanız artık ona kekimizi koyup bekletiyoruz. kekimiz dinlenirken kremamızı hazırlıyoruz.
3. Kremayı hazırlamak için;
4. Öncelikle küçük bir tencerede nişasta yumurta şeker ve süt ekleyip karıştırıp ocağa alıyoruz. (devamlı karıştıralım ki topaklanmasın).
5. Katılaşmaya başlayınca daha hızlı karıştırıp altını kapatıp bir yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz.
6. Karıştırmaya devam ediyor ve vanilya ekliyoruz karıştırıp onuda ganaj yani çikolatalı sosumuz hazırlanana kadar biraz dinlensin.
7. Ganaj için;
8. Sütümüzü küçük bir tencereye alıyoruz ve üzerine istediğiniz miktarda ve istediğiniz çikolatadan ekliyoruz çikolata eriyene kadar ocakta dursun eriyince alalım ocaktan.
9. Hepsini buluşturmaya geldik sonunda😊
10. Kekimizin içine kremamıı döküyoruz kaşık veya spatula yardımıyla heryere dağıtıyoruz.
11. Üzerine ganajı döküp heryere bulaştırıyoruz. ve yari kalan kremaya biraz katılaşsın diye kremsanti, nişasta vs bişeyle biraz katılastırıp daire şeklini yapalım.
12. Ben süt kremasını sade haliyle çırpıp süslemedim ama biraz cıvık geldi. siz unumsu biseyle koyulaştırın eminim daha iyi daire çizersiniz. ve sonra kürdanla deseni oluşturun isterseniz

sadece meyvelerlede süsleyebilirsiniz.
Umarım beğenirsiniz yorumlarınızı bekliyorum afiyet olsun şimdiden 😊😊