Tart Kalıbında Mercimek Köftesi

Tart Kalıbında Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 4 su bardağı su
• 1 tane soğan
• Yarım limonun suyu
• 7 dal yeşil ( Taze ) soğan
• 3 dal kıvırcık
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber

Tart Kalıbında Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalarr aslında bildiğimiz mercimek köftesi ama sunumu farklı porsiyon halinde değilde dilim olanından 😊 Öncelikle mercimeği tencereye alıp iyice yıkayalım ve suyumuzu ilave edip mercimekler dağılana kadar pişirelim. Piştiğinden emin oldukdan sonra bulguru ilave edip karıştıralım ve kapağı kapatıp dinlendirelim. Diğer taraftan yemeklik doğradığımız soğanlarımızı kavuralım ve salçamızı da ilave edip iyice pişirelim. Mercimekli harcımızı karıştırıp salçalı sosumuzu ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra yeşil soğanlarımızı ve baharatlarımızı da ekleyip iyice karıştıralım ve streç film serdiğimiz tart kalıbımıza mercimek köftemizi alalım iyice yayalım ve üstünü de kapatıp buzdolabında 1 saat dinlendirdikden sonra servis tabağına alalım. Kıvırcık ve limonla süsleyip dilim halinde servis edelimm.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Hoşçakalın 😊