Tart Kalıbında Sahte Tramisu

Tart Kalıbında Sahte Tramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı su

Şerbeti için

• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi için

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı toz krem şanti

Üzeri için

• Kakao

Tart Kalıbında Sahte Tramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle keki hazırlayalım. Keki için yumurta ve şekeri iyice karıştıralım.
2. Üzerine un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı ekleyelim iyice karıştıralım.
3. Üzerine (klâsik ince belli çay bardağından) yarım çay bardağı su ilave edelim ve tekrar karıştıralım.
4. Tart kalıbını yağlayalım, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim, yaklaşık 10 dakikada pişiyor.
5. Pişen keki temiz bir bezin içinde ters çevirerek soğumaya bırakalım.Kek soğurken bizde şerbetini hazırlayalım.
6. Bir tencereye su ve şekeri ocağa alalım, kaynayınca içine tereyağını ekleyip tereyağı içinde tamamen eriyene kadar kaynatalım.
7. Keki sunum tabağına alalım ve şerbetiyle ıslatalım.
8. Muhallebiyi hazırlayalım, krem şanti hariç tüm malzemeleri tencereye alalım, yoğunlaşana kadar pişirelim. Ardından ılımasını bekleyelim.
9. Ilıyınca üzerine krem şanti ekleyip mikser ile iyice çırpalım.
10. Tart kekin ortasındaki boşluğa muhallebiyi dökelim.
11. Üzerine kakao serpiştirelim dileğiniz gibi süsleye bilirsiniz.

Afiyetler olsun.