Tart Kalıbında Tiramisu

Tart Kalıbında Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı un +1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı tozşeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı nescafe
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı labne peyniri

Islatmak için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tepeleme tatlı kaşığı nescafe
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzerine serpmek için;

• Kakao

Tart Kalıbında Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle  geniş bir kaseye yumurta ve şekeri koyup, köpürene kadar güzelce çırpalım sonra sıvıları ekleyip karıştıralım ve mikseri kaldıralım.
2. Daha sonra kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve el çırpıcısıyla karıştıralım.
3. Kek harcını yağlanmış tart kalıbına boşaltıp ısıtılmış 175 derecelik fırında 10 dk pişirelim. ( çok çabuk pişiyor 10dk sonra kürdan testi yapalım eğer kürdan temiz çıkıyorsa fırından alalım. )kek pişip ılıdıktan sonra servis tabağı ters çevirelim.
4. Kreması için vanilya ve labne peyniri hariç bütün malzemeleri tenceremize alıyoruz, koyulaşana kadar karıştırıyoruz. (kaynamaya başlayınca 2 dk sonra altını kapatalım yoğun bir krema olmalı. ).
5. Krema pişince vanilyayı ilave edip güzelce çırpalım kremanin üzerine streç film kapatarak soğumaya bırakalım.
6. Krema soğuyunca üzerine 2 yemek kaşığı labne peynirini ilave edip güzelce çırpalım.
7. Nescafeli ve şekerli ılık sütle keki ıslatalım. Üzerine kremayı dökelim ve dolapta 3-4 saat dinlendirelim daha sonra üzerine kakao ekleyelim.

Deneyenlere afiyet olsun.