Tartolet (Büyük Kalıpta)

Tartolet (Büyük Kalıpta) Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye malzemesi;

• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 100 gr margarin oda ısısında
• 1 paket vanilin
• 1 fincan pudra şekeri veya toz şeker
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 2-2 buçuk su bardağı un

Muhallebi için

• 2 buçuk su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• 1 Türk kahvesi fincan şeker
• Kaynattıktan sonra 1 fincan toz krem şanti
• 1 tatlı kaşığı margarin

Üzeri için;

• Arzu edilen meyve
• Ben tart jölesi de kullandım, siz de kullanabilirsiniz eğer bekletip servis edecekseniz

Tartolet (Büyük Kalıpta) Tarifi'nin Yapılışı

Uzunn bir aradan sonra herkese selamlar 😃 Önce kurabiyesini sıvı yağ margarin şeker vanilin yoğurma kabına alıp iyice yoğuralım, ardından unu ekleyelim kulak memesi filan olmayacak zaten un az geldi diye ekleme yapmayın, ele gelmesi yeterlidir, kıvam için ben tart kalıbında yaptım siz zannedersem ölçüsü 28 cm benim elimdeki kalıbın ama kenarlarına yetmedi sizde 26 cm lik varsa tam olur. Hamuru kalıba yerleştirdikten sonra çatalla her yerini delin ve 170 derecede üstü hafif kızarana kadar pişirin pişen kalıbı hemen ya balkona ya da soğuk bir ortama da muhafaza edin, kıtırlığı kalsın diye önemli muhallebisini hazırlayın, klasik muhallebide soğuk olmalı süt, şeker, vanilin kaynatın kaynadıktan sonra da üç dk kadar iyice çırpın, altını öylece kapatın. Ilıyan muhallebiye margarin ve şanti ekleyin tamamen soğuyunca tartın üstüne ekleyin tekrar dolaba koyun ki meyveleri dizerken muhallebiye batmasın. Kaymak kısmı oluşunca meyveleri dizebilirsiniz (kalıbı yağlayın ve elinizle hamuru tart kalıbına yerleştirin) yapacak olanlara kolay gelsin afiyetle.