Taş Gibi Yoğurt

Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 litre taze süt
• 2 kaşık maya
• 1 litrelik kavanozlar

Taş Gibi Yoğurt Tarifi'nin Yapılışı

1. Büyük tenceremizin üzerine bir süzgeç koyuyoruz ve kullanmadığımız tülbentle birlikte güzelce süzdürüyoruz.
2. Tenceremizdeki sütümüzü kaynatıyoruz.
3. 1 saat kadar dinlendiriyoruz.
4. Serçe parmağınızı sütun içine sokup ılık olduğunda mayalanmaya hazır demektir.
5. Cam kavanozlara yada tencerenizde mayalayabilirsiniz.
6. Ben kavanozlara boşaltıp kaymağı kavanozlarıma bölüştürdüm.
7. Mayamızı kavanozlara bölüştürüyoruz ve kenardan karıştırıyoruz.
8. Kapağını kapatıp serin yere altına ince bir bez serip kavanozlarımızı dizelim üzerine de bir adet havlu koyalım üç saat dinlendirelim.
9. Üç saat sonra dolabımıza alıp 1 gün bekletelim ve yoğurdumuz hazır.
   Afiyet olsun.