Hanımlar benim yoğurdum tutmuyor derdine son muhteşem kaymaklı, taş gibi ev yoğurdunuz olacak hatta yiyenler hazır zannedecek üstelik çok pratik: biraz şeker biraz tuz biraz fırınlayalım dertlerine de son 😊 üstelik probiyotik oranı yüksek özellikle hazımsızlık sorunu olanlara birebir 😊gelelim tarife :
☀️İyi bir yoğurt için süt seçimi çok önemli o yüzden güvendiğimiz bir yerden açık süt alalım.
☀️Sütümüzü tencereye almadan önce tencereyi Sudan geçirelim ki süt pişince yapışmasın. sonra taşmaması için tabanına süt taşırmazımızı koyalım (fotoğraflarda var) sütümüzü süzerek tencereye boşaltalım ve pişmeye bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dk daha kısık ateşte kaynatalım, altını kapatalım.
☀️Sütümüz ılırken 2 kaşık süzme yoğurdumuzu bir kaba alalım üzerine soğutulmuş veya ılık süt ekleyip ezelim ( neden süt çünkü su ile ezersek çaldığımız yoğurt sulu oluyor)
☀️Sütümüze minik parmağımızı daldıralım ve yediye kadar sayalım parmağımız yanmayacak ama çok ılık da olmayacak büyüklerimizin deyimi ile parmağımızı biraz ısıracak evet bu kıvamda süt mayalanmaya hazır demektir
☀️ Probiyotiklerimizi ( fotoğraflarda var eczanelerden alabilirsiniz) çalkalayıp ezdiğimiz yoğurta ekleyelim iyice karıştıralım. Battaniyemizi serelim Tenceremizi üzerine koyalım ( önceden koyuyoruz ki mayaladıktan sonra oynatmayalım) içine mayamızı döküp bir iki tur iyice karıştıralım. Kapağını kapatalım. Üzerine battaniyeyi sıkıca dolayalım.
☀️ yoğurdumuzu uykuya bırakalım 6-7 saat kadar uyusun sonra alıp buzdolabına yerleştirelim. 24 saat boyunca hiç açmayalım ki iyice sertleşsin. Sonra servise hazır afiyet şifa olsun
Not: Eğer ilk mayanız yoksa yada evde hiç mayanız yoksa litre başına bir probiyotik kapsülü ekleyebilirsiniz taş gibi yoğurt olacaktır sonra maya olarak da kullanabilirsiniz. Tuhaf gelebilir ama deneyin pişman olmayacaksınız hem de yüz de yüz doğal.
Kaymaklı Taş Yoğurt (Tutmaması İmkansız Tarif ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Probiyotik vücutta bulunması gereken mikroorganizmalar. Aslında maya olarak kullandığımız yoğurtlarda bulunan madde ama bazı yoğurtların probiyotik oranı düşük olduğu için yoğurt tutmuyor biz de bununla destekliyoruz insan vücudu için gerekli ve çok faydalı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
merhaba Yulaf sütü kullansam olur mu acaba
hiç bilmiyorum inanın denemedim ve duymadım
pirobiyotik dediniz burun suyu gibi bebeklerde kullanilan
Yok hayır o değil bu farklı birşey Nesrin hanım kokusuz ve tatsız bir sıvı
merhabalar,kullandiginiz probiyotigin markasi nedir acaba?
Enterogermina markası tv de reklamlarda sık sık çıkıyor
Afedersiniz probiyotik nedir acaba ?
Probiyotik vücutta bulunması gereken mikroorganizmalar. Aslında maya olarak kullandığımız yoğurtlarda bulunan madde ama bazı yoğurtların probiyotik oranı düşük olduğu için yoğurt tutmuyor biz de bununla destekliyoruz insan vücudu için gerekli ve çok faydalı